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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha de abacaxi, coco e mascarpone

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Ingredientes

-abacaxi (1 lata grande, picado e escorrido)
-coco ralado fresco - 600g
-creme de leite - 1 lata sem soro
-leite integral - 1 litro
-manteiga sem sal - 3 colheres (sopa) cheias
-massa lasanha - 500g
-nóz moscada ralada a gosto
-queijo mascarpone - 600g
-sal - 1 colher (sopa) rasa
-trigo - 3 colheres (sopa) cheias


Modo de preparo

Fazer um molho branco tostando o trigo com a manteiga,

acrescentando aos poucos o leite e o sal, mexer até engrossar e

colocar a nóz moscada.

Por último, acrescentar o creme de leite.

Obs.: o molho branco deverá ficar cremoso, para que possa ser

absorvido pela massa ao assar, deixando-a macia.

Modo de montar:

1º camada: molho branco
2º camada: mascarpone
3º camada: massa
4º camada: molho branco
6º camada: mascarpone
7º camada:abacaxi
8º camada: côco ralado
9º camada: molho branco
10º camada: mascarpone
11º camada: abacaxi
12º camada: côco ralado

Assar em forno quente, durante 20 minutos. Ao retirar do forno,

polvilhar mais côco ralado. Servir em seguida.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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