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receitas de massas e macarrão

receita de lasanha dos namorados

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Ingredientes

-1 peito de frango cozido e desfiado
-1 lata de mollho de tomate
-1 cebola picada
-1 tomate picado
-1/2 copo de azeitonas verdes picadas
-1 lata de milho verde
-1 cubo de caldo de carne
-2 dentes de alho amassados
-1 colher de manteiga
-1 colher de azeite
-sal e óregano a gosto.
-massa para lasanha de sua preferência
-200g de presunto
-200g de mussarela


Molho branco:

-1 litro de leite
-1/2 cebola picadinha
-1 cubo de caldo de frango
-2 colheres de manteiga
-1 caixa de creme de leite
-2 colheres de farinha de trigo
-2 colheres de amido de miho

Creme de milho:

-1 lata de creme de leite
-1 lata de milho verde
-1 medida da lata de leite
-1/2 cebola picadinha
-1 alho amassado
-2 colheres de manteiga
-sal a gosto


Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga. Acrescente a cebola

e depois o alho, até ficarem levemente dourados, depois o tomate

e o caldo de frango. Deixe refogar um pouco e acrescente o frango

desfiado, mexendo de vez em quando.

Acrescente o milho, a azeitonas, o molho de tomate, o sal a gosto

e um pouco de óregano. Deixe refogar um pouco e, se preciso,

acrescente um pouco de aguá para ficar um molho com caldo, para

poder cozinhar a massa da lasanha.

Molho branco:

Em uma panela, aqueça a manteiga doure a cebola e acrescente o

cubo de caldo de frango. Separe um copo de leite frio e dissolva

o trigo e o amido de milho. Acrescente o leite na panela e, em

seguida, o trigo e o amido já dissolvidos.

Vá mechendo sempre para não embolar e cozinhe até ficar cremoso.

Reserve.

Para preparar o creme de milho, bata no liquidificador o milho

junto com o leite e reserve. Em uma panela aqueça a manteiga e

doure a cebola e o alho. Acrescente o milho batido com o leite e

vá mexendo até engrosar. Reserve.

Montagem:

Em uma travessa, coloque um pouco do molho de frango por cima a

massa da lasanha. Depois cubra com presunto e por cima o molho

branco. Depois cubra com o queijo mussarela e mais uma camada de

molho de frango. Por cima a massa de lasanha, o presunto e o

creme de milho.

Termine com mais um pouco de molho de frango, a massa de lazanha

e mussarela. Salpique um pouco de orégano, cubra com papel

alumínio e leve a o forno por aproximadamente 20 minutos. Depois

é so saborear a melhor lasanha que já comeram.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Pensar é fácil. Atuar é difícil. Atuar de acordo com o que se pensa é o mais difícil de tudo.
  Autor: Desconhecido
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