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Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de molho de tomate
1 lata de milho
1 pacote de massa de pastel 500gr
3 xícaras de leite integral
300gr de presunto cozido ralado
300gr de queijo mussarela ralado

Para o molho branco:

1 caixinha de creme de leite
1 cebola média ralada
1col. sopa farinha de trigo
2 col. sopa de margarina
sal a gosto


Modo de preparo

Misture o frango cozido e desfiado com o olho de tomate e acerte

o sal. Frite a cebola ralada na margarina, em uma xícara, misture

a farinha de trigo com meia xícara de leite. Bata bem com uma

colher, até ficar uma mistura homogênea. Na panela em que está

fritando a cebola, coloque duas xícaras de leite integral, e em

seguida, a mistura de farinha com o leite, mexa bem. Acerte o

sal, continue mexendo, até formar um creme não muito espesso.

Após, desligue o fogo, e acrescente o creme de leite. Reserve. Em

um refratário, coloque leite suficiente para cobrir o fundo do

prato, cubra com molho de frango, em seguida espalhe por cima

queijo mussarella ralado e presunto ralado. Cubra com uma camada

de massa de pastel, coloque outra camada demolho, outra camada de

presunto e outra de queijo.
Cubra tudo com mais uma camada de massa de pastel e finalize

espalhando o molho branco, em seguida polvilhe com queijo

mussarella ralado, leve ao forno por 30minutos, sirva quente.

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Fonte: Ana Maria Braga


Alguns pensam que para se ser amigo basta querê-lo, como se para se estar são bastasse desejar a saúde.
  Autor: Aristóteles
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