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receitas de massas e macarrão

receita de lazanha de batata

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Ingredientes

-8 batatas cozidas (firmes)
-200g de presunto
-200g de mussarela
-100g de queijo parmesão ralado
-100g azeitonas
-3 tomates picados sem pele
-1 litro de leite
-3 colheres de sopa de trigo
-1 colher sopa de manteiga
-noz-moscada
-sal a gosto
-1 cebola picadinha
-cheiro verde


Modo de preparo

Faça um molho branco refogando a cebola na manteiga e

acrescentando uma parte do leite, dissolver o trigo no restante

do leite e ir incorporando devagar. Acrescentar sal, mexer até

engrossar, em seguida com fogo apagado, colocar presunto e

mussarela cortado em cubos, o tomate picado, cheiro verde,

azeitonas picadas, noz-moscada, queijo parmesão e reservar.

Colocar em um refratário uma camada de batatas cortadas em fatias

finas e em seguida uma camada do creme, ir alternando e terminar

com o creme. Polvilhar com queijo ralado e levar para gratinar.

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Fonte: Ana Maria Braga


A ira do homem não opera a justiça de DEUS.
  Autor: Desconhecido
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