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receitas de massas e macarrão

receita de lazanha de chuchu

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Ingredientes

-2kg de chuchu
-1kg de carne moída
-500g de presunto
-500g de mussarela
-500ml de leite
-1 copo de requeijão
-1 caixa de creme de leite
-1 pitada de nóz-moscada
-2 colheres de sopa de manteiga
-2 tomates cortados em cubos
-1 pimentão cortados em cubos
-3 cebolas cortadas em cubos
-1 cebola cortada em cubos
-4 dentes de alho batidos
-1 lata de molho de tomate
-1 pitada de pimenta do reino
-2 colheres de sopa de amido de milho
-2 tablete de caldo de carne


Modo de preparo

Cozinhe o chuchu em água com sal a gosto cortado em lâminas de

1cm, escorra a água e reserve. prepare a carne, refogando com o

alho, cebola, tomate, pimentão, caldo de carne, sal e pimenta do

reino. Depois de refogar. acrescenta o molho de tomate, deixe

encorpar e reserve.

Prepare o molho branco, colocando a manteiga em uma panela,

depois a cebola deixe murchar, coloque o leite, a noz moscarda, o

sal e deixe ferver. Quando estiver fervendo, acrescente o amido

de milho dissolvido em um pouco de leite. Quando este molho

engrossar acrescente o requeijão e o creme de leite. Apague o

fogo e reserve.

Para montar a lazanha:

Camada de chuchu, carne moída, presunto, mussarela, camada de

chuchu, carne moída, presunto, mussarela. Coloque por cima o

molho branco, salpique queijo ralado e leve ao forno para

gratinar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O verdadeiro amor não se conhece por aquilo que exige, mas por aquilo que oferece.
  Autor: Jacinto Benavente
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