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receitas de massas e macarrão

receita de macarrão cremoso

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Ingredientes

-1 pacote de macarrão, tipo penne
-1 peito de frango inteiro
-1 lata de milho em conserva
-200g de palmito picado
-1 caixa de creme de leite
-200g de queijo mussarela fatiado
-3 colheres de molho extrato de tomate
-2 cebolas grandes raladas
-3 dentes de alho amassados
-2 colheres de sopa de azeite
-2 tabletes de caldo de galinha
-cebolinha picada


Modo de preparo

Na panela de pressão, frite a cebola e o alho no azeite. Em

seguida, coloque o peito de frango e os tabletes do caldo de

galinha esfarinhados. Feche a panela e deixe cozinhar por 20

minutos. Apos o cozimento, retire o peito de frango e reserve a

água temperada do cozimento.

Desfie o peito de frango. Em uma outra panela (grande) coloque a

água temperada (utilizada no cozimento de frango), o macarrão

penne, o peito de frango desfiado, o milho em conserva, o palmito

e o molho de extrato de tomate. Misture bem e leve ao fogo alto,

mexendo de vez em quando, para não grudar no fundo da panela (o

macarrão é cozido neste momento, com isso ao mesmo tempo que esta

cozinhando, está recebendo o sabor da agua temperada e do

frango).

Quando o macarrão estiver cozido, desligue o fogo, coloque o

creme de leite, a cebolinha pidada e misture com delicadeza.

Passe para o processo de montagem.

Em um refratário, coloque uma camada do macarrão cremoso, e cubra

com fatias do queijo mussarela. Coloque mais uma camada do

macarrão e cubra com fatias do queijo mussarela e, por fim,

termine com uma camada de macarrão.
O queijo irá derreter com o proprio calor do macarrão. Agora é só

servir!!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O povo gosta de luxo;
quem gosta de miséria é intelectual.

  Autor: Joãozinho Trinta
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