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receitas de massas e macarrão

receita de macarrão de calabresa

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Ingredientes

500g espaghete
02 Calabresas defumadas (tam. médio) cortadas em peq. cubos
01 Extrato de tomate de azeitona
01 colher de sopa de azeite
01 cebola ralada
01 tomate cortada em peq. cubos
01 pimentão cortado em peq. cubos
02 colheres de sopa de coentro picado
02 colheres de sopa de azeitona picada
1/2 lata de milho verde
200g de queijo mussarela e/ou queijo prato
01 caldo de legumes e/ou carne (dissolvido em 2 dedos de
água)
01 colher de óregano


Modo de preparo

Cozinhe o macarrão inteiro com água, sal e um fio de azeite e

reserve.
Preparando o molho: aqueça o azeite e doure a cebola, em seguida

acrescente a calabresa e deixe fritar bem, aos poucos acrescente

as verduras, óregano,milho verde e a azeitona. Despeje o caldo de

legumes dissolvido e mexa bem, em seguida acrescente o molho de

azeitona misture e deixe ferver.
Quando o molho estiver pronto misture o molho com o macarrão em

um refratário e espalhe o queijo por cima, leve ao forno para

gratinar. Sirva quente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos.
  Autor: Elmer G. Letterman
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