Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de massas e macarrão

receita de panqueca

gif

Ingredientes



MASSA:

- 4 ovos
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- manteiga para fritar

RECHEIO:

- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 kg de carne moída (patinho)
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- folhas de manjericão
- 2 tomates picados
- sal e pimenta a gosto
- 1/2 litro de molho de tomate
- queijo para polvilhar


Modo de preparo



RECHEIO:

Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne. Junte a cebola, o alho, o tomate, o sal, a pimenta e as folhas de manjericão. Misture a cada ingrediente adicionado. Cozinhe por alguns minutos. Desligue.

Incorpore a salsinha e a cebolinha. Reserve um pouco da carne para o recheio e o restante mantenha na mesma panela. Acrescente o molho de tomate e ferva por alguns minutos. Reserve.

MASSA:

No copo do liquidificador coloque os ovos, o creme de leite e o sal. Bata para se agregarem. Desligue. Adicione a farinha e bata novamente. Pincele um pouco de manteiga em uma frigideira e frite porções da massa obtida.

Em seguida, empregue o recheio e enrole. Acomode em um recipiente e regue com o molho. Polvilhe queijo ralado.
DICA: Substitua o recheio de carne moída por creme de milho, creme de palmito, presunto, queijo, romeu e julieta ou doce de banana.
:

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Pode ser verdade que agimos como escolhemos. Mas, podemos escolher? Não é a nossa escolha determinada por causas que nos escapam?
  Autor: J. A. Froude
Copyright © 2004-2019 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.