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receitas de massas e macarrão

receita de macarrão do chef

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Ingredientes

- 1 pacote de macarrão

MOLHO:

- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 5 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 kg de tomates sem pele
- 1 ramo de manjericão
- 200g de mussarela de búfala
- 200g de champignon
- sal e pimenta a gosto
- queijo para polvilhar


Modo de preparo

Cozinhe o macarrão (al dente).

MOLHO:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente os tomates levemente aferventados e sem pele, sal, pimenta e folhas de manjericão.

Cozinhe em fogo baixo por 20 a 30 minutos (se desejar, coloque uma colher de sopa de extrato de tomate).

Coloque o macarrão cozido em um refratário. Sobre ele, distribua a mussarela e o champignon temperados previamente com azeite e orégano. Regue o molho.

Decore com folhas de manjericão. Polvilhe queijo ralado.
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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Quando alguém te disser que não se pode amar alguém para o resto da vida;
não acredite, pois essa pessoa ainda não sabe o que é o Amor. Eu amo alguém para o resto da vida e sou amada!!!

  Autor: Fabiana Rocha Lorencette
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