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receitas de massas e macarrão

receita de festival de salgadinhos folheados

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Ingredientes



MASSA:

500g de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina para folhear
2 ovos
1 colher (sopa) de vinagre branco

MASSA PARA FOLHEAR:

300g de margarina para folhear
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de queijo ralado
recheios a gosto


Modo de preparo



MASSA:

Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, o sal, os ovos, o vinagre e a água. Misture com as mãos. Sove sobre uma superfície lisa e enfarinhada (ao sovar a massa utilize a farinha reservada. Reserve a massa dentro de um saco plástico.

MASSA PARA FOLHEAR:

Em um recipiente, coloque a farinha, o queijo ralado e a margarina para folhear. Misture.

Abra a 1° massa e coloque a 2°massa sobre ela. Dobre-a e deixe na geladeira por 1 hora.

A seguir, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada. Dobre-a novamente e repita a operação por mais 2 vezes. Modele com um cortador pequenos discos. Faça um furo no centro com cortador menos em dois discos.

Monte sobrepondo 3 discos, sendo que o sem furo central serve como base e a seguir, os dois que possuem furo no centro. Coleos com uma pincelada de clara. Coloque-os em uma assadeira retângular. Leve ao forno 250°C (forte) por cerca de 20 minutos. Recheie a gosto.

Dica: Faça também palitos, pastéis ou esfirras

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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