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receitas de massas e macarrão

receita de espaguete com manjericão

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Ingredientes

500 gr de macarrão tipo espaguete
água e sal para cozinhar o macarrão
1 xícara (chá) azeite de oliva
8 dentes de alho laminados
1 cebola média picada
¼ maço de manjericão fresco
¼ maço de salsa
sal a gosto
3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado


Modo de preparo

Cozinhe a massa em água e sal. Enquanto isso aqueça o azeite e coloque o alho para fritar levemente. Em seguida acrescente a cebola e espere ficar transparente.

Quando o molho estiver quase pronto, acrescente a salsa e o sal a gosto.

Escorra o macarrão, coloque o molho por cima e finalize com queijo ralado.

Rendimento: 4 porções.

* Victorio Zabatiero é cheff de cozinha, professor do Curso Superior de Gastronomia da Universidade Anhembi Morumbi

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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