Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de massas e macarrão

receita de macarrão estrogonoff

gif

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo parafuso
água fervente e sal para cozinhar a massa
1 fio de azeite
300g de filé mignon cortados em tiras
1 cebola picada
1 dente de alho esmagado
folha de louro a gosto
alecrim a gosto
pimenta de cheiro em grãos
noz-moscada a gosto
50g de funghi seco hidratado e aferventado
sal a gosto
bebida para flambar (uísque, rum, conhaque)
500 ml de creme de leite fresco
salsinha picada para decorar
queijo parmesão ralado


Modo de preparo

Cozinhe o macarrão al dente e reserve. Numa outra panela, aqueça o azeite e refogue a carne, com a cebola, o alho, o alecrim, a pimenta, a noz-moscada, o funghi e tempere com sal. Flambe com a bebida de sua preferência e junte o creme de leite fresco. Despeje o macarrão dentro do molho, incorpore bem e finalize polvilhando a salsinha e o queijo parmesão ralado.

Sirva imediatamente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
  Autor: line
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.