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receitas de mousse

receita de mousse de frango

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Ingredientes

400 g de peito de frango cozido, temperado a gosto e desfiado
1 copo (tipo americano) de caldo de frango (½ tablete de caldo de frango dissolvido em 200 ml de água)
3 colheres (sopa) de maionese
1 colher (sopa) de catchup
1 lata de creme de leite sem soro
Cheiro-verde picado a gosto
Sal a gosto
½ pacote de gelatina sem sabor (24 g)
1 copo (tipo americano) de água


Modo de preparo

Bata no liquidificador o peito de frango cozido, temperado a gosto e desfiado, 1 copo (tipo americano) de caldo de frango (½ tablete de caldo de frango dissolvido em 200 ml de água), 3 colheres (sopa) de maionese, 1 colher (sopa) de catchup, 1 lata de creme de leite sem soro, cheiro-verde picado a gosto, 1 copo (tipo americano) de água e sal a gosto. Junte a gelatina dissolvida com 1 copo de água (tipo americano). Coloque numa forma redonda canelada com 20 cm de diâmetro e leve para a geladeira até firmar (cerca de 2 h). Decore com folhas verdes e tomate cereja. Sirva com bolacha de sal ou torradinhas.

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Fonte: Denise


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  Autor: Madre Teresa de Calcutá
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