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receitas de natal

receita de farofa de natal

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Ingredientes

-5 batatas medias descascadas e cortadas em palitos grossos
-200 gramas de bacon em cubos
-1 lata milho verde
-2 cenouras medias raladas
-1 tablete de caldo de carne triturado
-100 gramas de uva passa, sem semente
-2 ovos inteiros
-1 xicara de óleo
-farinha de mandioca até dar boa textura de farofa
-cheiro verde a gosto picadinho (a gosto)


Modo de preparo

Em uma frigideira larga e grande frite as batas em óleo não muito

quente, até quase dourar. Não deixe dourar. Reserve. Frite o

bacon até dourar. Retire a gordura da fritura.

Junte ao bacon o milho, a uva passa, a cenoura e misture bem.

Junte as batatas reservadas e o tablete de caldo de carne e

misture delicadamente, para as batatas não desmancharem, mas com

um pouco de velocidade, para nao secarem demais.

Abra um buraco no meio e frite os ovos, mexendo para quebrarem.

Misture ao restante. Vá juntando a farinha, aos poucos, e mexendo

bem, até virar a farofa de batatas fritas mais deliciosa do

mundo. Salpique o cheiro verde na hora de servir.

Pode ser colocado cebola fritinha, para quem come cebola, maçã

picadinha e ervilha, mas muitos ingredientes mascaram a batata

frita.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Quem muito alto quer subir e às nuvens quer chegar, as estrelas ficam rindo do tombo que vais levar.
  Autor: Desconhecido
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