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receitas de natal

receita de camarão ao champagne

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Ingredientes

200g de manteiga
1 cebola picada
16 camarões grandes
1½ cálice de conhaque
4 maçãs verdes em bolinhas
2 taças de champagne
2 xícaras (chá) de creme de leite
150g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
4 xícaras (chá) de arroz branco pronto


Modo de preparo

Numa panela, refogue a cebola na manteiga, junte os camarões, acerte o sal e a pimenta, flambe com o conhaque e junte as bolinhas de maçã. Junte o champagne e deixe por alguns minutos. Acrescente o queijo parmesão. Retire os camarões e a maçã do molho, misture o arroz ao molho e sirva em pratos decorados com camarão e as maçãs. Para decorar o prato faça um pesto de manjerião e curcuma.

Rendimento: 4 pessoas

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Fonte: Ana Maria Braga


Um pensamento tem que ser positivo e ñ inativo, assim como diversas frases que a maioria das pessoas dizem !!!
  Autor: Desconhecido
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