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receitas de ovos e omeletes

receita de ovos de codorna temperados com gergelim

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Ingredientes

12 ovos de codorna cozidos
½ xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa rasa) de ervas finas
Sal a gosto
Gergelim
Sal e pimenta do reino branca a gosto


Modo de preparo

Bata por alguns segundos o gergelim no liquidificador, tempere com pimenta do reino e sal, leve à frigideira e deixe amorenar, mexendo sempre para não queimar. Reserve. Cozinhe os ovinhos, descasqueos e envolvaos no azeite misturado com as ervas e um pouco de sal. Depois passe no gergelim temperado.

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Fonte: Ana Maria Braga


Liberdade é obediência às leis que a pessoa estabeleceu para sí própria.
  Autor: Rousseau
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