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receitas de p„£es e biscoitos

receita de p„£o ciabata

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Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
¬Ĺ litro de √°gua
2 tabletes de fermento biológico
1 colher (sopa bem cheia) de a√ß√ļcar
1 colher (sopa bem cheia) de sal
2 colheres (sopa) de banha ou margarina
2 colheres (sopa) de leite em pó

Recheio:

Calabresa
Queijo prato ralado grosso
Tomate temperado com sal e orégano


Modo de preparo

Morne a √°gua para dissolver o fermento, o sal, o a√ß√ļcar e a margarina. Misture bem e coloque um pouco de farinha e bata na batedeira. Depois forre uma mesa com farinha e coloque aos poucos o restante da farinha. Sove a massa at√© soltar das m√£os. Deixe descansar por 10 minutos. Abra a massa com rolo, coloque peda√ßos de calabresa frita, os tomates temperados e feche dando formato de bolinhas. Coloque as bolinhas em assadeira e leve ao forno baixo por15 minutos, depois coloque em forno alto por mais 15 minutos. Para fazer a ciabata, abra a massa recheie com a calabresa, feche pincele √°gua e polvilhe queijo ralado. No p√£o da assadeira polvilhe or√©gano.

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Fonte: Denise


A paz vem de dentro de ti próprio, não a procures à tua volta.
  Autor: Buda
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