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Ingredientes



Massa:

-15g de fermento biológico fresco
-2 ovos
-2 colheres (chá) de açúcar
-2 colheres (chá) de óleo
-1 xícara (chá) de leite morno
-1 colher (chá) de sal
-1 quilo de farinha de trigo
-1 gema para pincelar

Recheio:

-400g de mortadela fatiada
-400g de mussarela fatiada
-6 tomates cortados em rodelas
-3 cebolas grandes em tiras
-sal
-azeite e orégano para temperar


Modo de preparo

Dissolva o fermento no açúcar, adicione os ovos, o óleo, o sal e

a farinha aos poucos alternando com o leite, até dar ponto de

massa. Sovar com as mãos um pouco. Deixe desccansar por 1 hora.

Divida a massa em 2 e abra com ajuda de um rolo. Coloque o

recheio da seguinte maneira: primeiro a mortadela, a mussarela e

por cima a salada de tomate e por último salpique o orégano.

Enrole como um rocambole.

Transfira para uma assadeira untada com óleo e deixe descansar

por 30 minutos. Pincele uma gema e leve ao forno médio, já

pré-aquecido, por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

Obs.: tempere o tomate junto com a cebola com azeite e sal, o

orégano salpique depois por cima.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Loucura é nada mais que o ápice do consentimento.
  Autor: Kim Neto
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