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receitas de pães e biscoitos

receita de pão de canela

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Ingredientes

- 1 kg de farinha de trigo
- 1 copo de óleo
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de: margarina, canela em pó, açúcar
refinado e açúcar cristal
- 1 clara em neve e misturada a 1 gema
- 50 g de fermento de padaria
- 400 mililitros de leite
- 1 pitada de sal


Modo de preparo

Numa vasilha, junte 2 ovos, 1 pitada de sal, 3 colheres (sopa) de

açúcar cristal, 50 g de fermento fresco, 1 copo (tipo americano)

de óleo e 50 g de fermento fresco.

Misture com as mãos até dissolver o fermento e o açúcar.

Acrescente 1 kg de farinha de trigo e misture novamente até a

massa ficar homogênea.

Junte 1 clara em neve misturada com 1 gema delicadamente.

Cubra a vasilha com um pano e deixe a massa descansar por 40

minutos. Depois divida a massa para fazer os pães.

Abra a massa com um rolo, mantendo um formato retangular.

Passe margarina e polvilhe 3 colheres (sopa) de açúcar refinado

misturado com 3 colheres (sopa) de canela em pó.

Quanto mais grossa a camada, mais doce fica o pão.

Enrole como um rocambole.

Leve ao forno a lenha por 10 min ou 30 min no forno a gás.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os velhos.
  Autor: Elmer G. Letterman
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