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receitas de pães e biscoitos

receita de pão de queijo

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Ingredientes

-7 xicaras (chá) de polvilho doce
-2 e 1/2 xicaras (chá) de leite
-1 xicara (chá) de óleo
-1 colher (sopa) rasa de sal
-1 colher (sopa) de manteiga
-3 xicaras (chá) de queijo provolone ralado ou queijo minas
-4 a 5 ovos (depende do tamanho)


Modo de preparo

Coloque o polvilho e o sal bem misturado em uma bacia e reserve.

Leve o leite, juntamente com o oleo para ferver. Feito isso,

escalde o polvilho, aos poucos, e vá misturando para formar

gruminhos.

Deixe esfriar e descansar. Já fria a mistura, vá colocando os

ovos e a manteiga, aos poucos, misturando com as mãos. Nesse

momento, vá adicionando o queijo e continue amassando. No inicio,

esta massa fica um pouco pegajosa, mas ao agregar o queijo ela

fica no ponto de fazer rolinhos e cortar, para só então formar as

bolinhas.

Esta receita pode ser congelada até por 3 meses, em aberto, no

freezer. Quando já estiverem congeladas as bolinhas, guarde-as em

sacos plasticos, retirando todo o ar. Leve para assar ainda

congeladas, se quiser.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Deves acreditar na Luz Interior, pois é com ela que iluminará o teu verdadeiro Amor !!!
  Autor: Fabiana Rocha Lorencette
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