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receitas de pães e biscoitos

receita de pão integral

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Ingredientes

-2 xícaras (chá)de água morna
-1 xícara (chá) de óleo
-3 colheres (café) de sal
-3 ovos
-1/2 xícara (chá) de açúcar
-3 tabletes ou 45g de fermento biológico (pão)
-3 a 5 xícaras de farinha de trigo integral
-farinha de trigo comum (até dar o ponto, cerca de 500 a
750g)


Modo de preparo

Bater no liquidificador a água morna, óleo, sal, ovos, açúcar e o

fermento.
Misturar a farinha integral, dissolvendo-a muito bem. Acrescentar

a farinha de trigo, aos poucos, sovando até não grudar nas mãos.

Fazer uma bola com toda a massa e deixar crescer até dobrar de

volume, coberta por um pano de prato limpo. Fazer os pães nos

formatos desejados.

Deixar os pães crescendo nas assadeira, cobertos com pano de

prato limpo, até que, quando pressionados com o dedo, a massa

permaneça afundada, não retornando ao ponto original. Assar em

forno com temperatura mínima e aumentar para média somente quando

começar a dourar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Deixemos aos mortos a imortalidade da glória e demos aos vivos a imortalidade do amor.
  Autor: Tagore
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