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receitas de pães e salgadinhos

receita de croque monsieur

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Ingredientes

-3 colheres sopa de manteiga
-1 peito de frango desossado e cortado em tirinhas
-1 cebola pequena ralada
-2 colheres de sopa de farinha de trigo
-1/2 xícara de leite
-100 gramas de cogumelos cortados em em laminas
-1/2 xícara de queijo prato
-1/2 xícara de creme de leite
-sal e pimenta
-8 fatias de pão de forma torradas
-1/2 xícara de queijo parmesão ralado


Modo de preparo

Aqueça a manteiga e doure o frango. Junte a cebola, polvilhe a

farinha, mexa bem e acrescente, aos poucos, leite, mexendo sempre

para não criar grumos. Deixe engrossar ligeiramente.

Junte o cogumelo e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer.

Acrescente o queijo, o creme de leite e tempere com sal e

pimenta, misturando bem. Espalhe essa mistura sobre as fatias de

pã torrado, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno bem quente

do forno para gratinar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Os amigos verdadeiros são aqueles que vêm compartilhar a nossa felicidade quando os chamamos, e a nossa desgraça sem serem chamados.
  Autor: Demetrio de Falera
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