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receitas de pães e salgadinhos

receita de esfiha árabe

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Ingredientes



Massa:

-1kg de farinha de trigo
-2 tabletes de fermento biológico
-1 xícara de açúcar
-3 colheres de óleo de girassol
-1 colher de sal
-água morna o suficiente

Recheio:

-1kg de patinho moído duas vezes
-1 cebola grande ralada
-pimenta de cheiro
-cheiro verde
-4 tomates bem maduros
-suco de 2 limões china
-sal a gosto
-1 colher de manteiga de leite


Modo de preparo

Massa:

Coloque todos os ingedientes em uma vasilha grande e vai

acrescentando água morna até a massa soltar das mãos e ficar

macia. Deixe crescer por 20 minutos.

Recheio:

Pique os tomates com semente e casca bem pequenos, acrescente a

carne moída, a cebola, o cheiro verde, o suco de limão, sal e a

manteiga. Mexa bem e deixe tomar gosto por uns 20 minutos.

Depois da massa crescida, faça pequenas bolinhas, abra a massa

com m rolo e coloque o recheio espremido e feche as esfihas.

Deixe crescer mais uns 20 minutos e leve para assar em forno bem

quente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O erro que cometemos é quando procuramos ser amados, em vez de amar.
  Autor: John Dryden
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