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receitas de pães e salgadinhos

receita de esfiha de frango e calabresa

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Ingredientes



Massa:

-700g de farinha de trigo especial
-2 copos de água
-200ml de óleo biologico
-6 colheres sopa de açúcar
-1/2 colher sopa de sal

Recheio Frango:

-500g peito de frango
-1 cebola ralada
-3 dentes de alho
-cheiro verde
-noz-moscada pitada
-orégano
-tomate picado sem semente
-catupiry
-1 colher de sopa de colorau
-1 colher de sopa de margarina

Recheio de Calabresa:

-4 gomos de calabresa
-2 cebolas raladas
-limão
-cheiro verde
-tomate picado
-orégano


Modo de preparo

Massa:

Dissolver o fermento com o açúcar e acrescentar os demais

ingredientes e por último colocar a farinha aos poucos. Sovar bem

até a massa ficar lisa e depois fazer bolinhas esticar com o rolo

colocar o recheio e pincelar com a gema do ovo e colocar para

assar.

Recheio Frango:

Cozinhar o frango com o colorau e a margarina e depois desfiar o

frango e reforgar os outros ingredientes.

Recheio de Calabresa:

Ralar a calabresa e acrescentar os ingredientes.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O desejo do homem é pela mulher, mas o desejo da mulher é pelo desejo do homem.
  Autor: Madame de Staël
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