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receitas de pães e salgadinhos

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Ingredientes

massa
500g de farinha de trigo
5 gemas
3 colheres (sopa) açúcar
15g de fermento fresco
2 colheres (sopa) manteiga
3/4 xícaras (chá) água gelada
1 colher (chá) sal
Calda
1 xícara (chá) Leite condensado
1 xícara (chá) leite de coco
1 xícara (chá) leite
coco seco ralado para polvilhar


Modo de preparo

Massa
Misture as gemas, o fermento e o açúcar.
Adicione metade da água e misture em velocidade lenta por 2

minutos.
Adicione a farinha de trigo ,manteiga, sal e o restante da

água.
P:onto da massa.
Retirar da batedeira e modelar conforme desejado.
Fermentar até quase dobrar de volume.
A:plicar a cobertura /pincelar conforme desejado.
A:ssar em forno 170ºC até atingir a coloração desejada.

Recheio
D:oce de leite
Calda
Misture leite condensado, o leite e o de leite de coco.
Recheie as luas mel com doce de leite e mergulhe na calda.
Passe no coco seco ralado.

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Fonte: Ana Maria Braga


Não tenha medo dos conflitos, pois até os astros se chocam e do caos nascem as estrelas.
  Autor: Charles Chaplin
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