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receitas de pães e salgadinhos

receita de milhopan

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Ingredientes

- 2 xícaras (fubá) de milho
- 4 xícaras (chá) de água morna
- Sal a gosto
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 4 colheres (sopa) de parmesão, orégano ou gergelim


Modo de preparo

Misture o fubá com a água e o sal.

Leve ao fogo, cozinhe até engrossar, soltando do fundo da panela

(10 min, mais ou menos).

Deixe esfriar um pouco, misture o polvilho.
Amasse bem.

Junte o parmesão, orégano ou o gergelim.
A massa fica dura.

Divida em duas partes e faça rolinhos (de 10 a 12, mais ou

menos).
Leve para cozinhar em água fervente.

Depois que boiarem, deixe cozinhando por mais 5 min.
Ajeite numa forma e leve para secar ao ar livre por 10 min.
Quando secar, leve à geladeira por 24 horas.

No dia seguinte, corte a massa em fatias bem finas.
Espalhe numa forma e leve ao sol por mais 2 h ou em forno baixo,

com a porta entreaberta, por cerca de 15 min.

Frite em óleo quente.
Coloque sal a gosto ou açúcar com canela.
Banhe no chocolate.

Custo da caixinha com 100 g: entre R$ 2,40 e R$ 3,00

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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