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receitas de pães e salgadinhos

receita de salgado de milho verde

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Ingredientes



Para a massa:

-4 xícaras de trigo
-500 gramas de maionese de boa qualidade

Para o recheio:

-1 lata de milho verde com a água
-700 gramas de peito de frango cozido com tempero a vontade
e desfiado
-4 tomates em cubos
-2 tabletes de caldo de frango
-1 cebola grande ralada
-1 colher (sopa) rasa de orégano
-2 colheres (sopa) de óleo
-2 colheres (sopa) de molho de tomate
-150 gramas de mussarela

Para o molho branco:

-3 colheres (sopa) margarina
-3 colheres (sopa) trigo
-3 xícaras de leite
-1 colher (sobremesa) noz moscada
-3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
-1 lata de creme de leite com soro
-1 tablete de caldo de frango
-1 pitada de sal


Modo de preparo

Em uma vasilha junte o trigo e a maionese. Amasse até conseguir

uma massa uniforme. Estique a massa em um refretário ou forma

média. Reserve.

Em uma panela coloque o óleo o tomate e a cebola frite por

aproximadamente 3 mínutos e junte o milho verde com a água. Junte

o molho, o frango, o oregáno e os caldos de frango. Cozinhe por

mais 5 minutos. Reserve.

Para o molho branco leve uma panela ao fogo e coloque a margarina

e deixe derreter, junte o trigo e mexa até dourar ligeiramente.

Aos poucos coloque o leite mexendo para não empelotar coloque o

sal e o caldo de frango e deixe engrossar sempre mexendo.

Desligue e junte os demais ingredientes do molho. No refratário

reservado coloque o recheio de frango em cima as fatias de

mussarela e por último o molho branco. Leve para assar em forno

pré-aquecido em temperatura média alta até a massa estar

levemente dourada, aproxímadamente 30 mínutos. Aguardar 5 minutos

para cortar e servir!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Lembre-se, lembre-se sem cessar que a ignorância nunca fez mal, que só o erro é prejudicial e que ninguém se perde pelo que não sabe e sim pelo que pensa saber.
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