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receitas de pães e salgadinhos

receita de sanduíche de beijú

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Ingredientes

-goma fresca
-queijo coalho o suficiente para cobrir o beijú
-folhas de rúcula
-folhas de alface
-folhas de agrião
-5 tomates
-cereja
-10 uvas
-azeite
-sal
-pimenta a gosto (calabresa ou dedo de moça picada)


Modo de preparo

Acende o fogo e coloca uma frigideira grande (de preferência

antiaderente). Peneira a goma misturada com um pouco de sal

direto na frigideira. Vira o lado quando estiver bem sequinha.

Enquanto isso, derrete o queijo coalho na sanduicheira ou em

outra frigideira até que fique douradinho. Colocar queijo

suficiente para o tamanho do beijú.
Fazer dois beijús do mesmo tamanho.

Coloca em um prato o primeiro beijú, coloca o queijo, a rúcula, o

agrião, o alface, os tomates e cereja cortados em rodelas grossas

e as uvas cortadas ao meio. Regar com azeite, sal e a pimenta.

Coloca o outro beijú por cima e está pronto. É melhor comer de

garfo e faca, mas quem quiser pode se arriscar a comer de mão, é

uma verdadeira lambança, mas é muito bom também.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A verdadeira liberdade consiste somente em fazer o que devemos, sem sermos constrangidos a fazer o que não devemos.
  Autor: Jonathan Edwards
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