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receitas de pães e salgadinhos

receita de bolinho caipira de farinha de milho

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Ingredientes

1 Kg de Farinha de Milho
1 Kg de carne moída
4 tabletes de caldo de carne
1,5 copo de água(quente)
1 masso cheiro verde
1 cebola (grande)
2 Tomates maduro
2 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de azeite
1 calabreza
100 gramas de azeitonas verde(picado)
1 Pct de alho granulado
Pimenta a gosto


Modo de preparo

Massa
-Colocar em um recipiente grande a farinha de milho passado no

processador.
-Escaldar a farinha com quatro caldo de carne(tabletes)
-Junto com duas colheres de alho granulado e sal a gosto e

mistura bem.
-Espere esfriar e sove-a bem.
-Deixe- a de lado.

Recheio
-Colocar num recipiente a carne moída(sem cozer),os

tomates,cebolas,cheiro-verde e a calabresa(ralada) bem picados
-Mistura o azeite o vinagre com alho granulado e azeitonas verde

e tempero a gosto(sal com alho e pimenta a gosto)

Modo de Preparo

-Rechear os bolinhos com a carne.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Charles Chaplin
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