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receitas de pães e salgadinhos

receita de coxinha

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Ingredientes

1 peito de frango
500 gr de farinha de trigo
750 ml de caldo do cozimento do frango
2 batatas médias cozidas e moídas
2 tomates grandes
2 cebolas médias
6 dentes de alho
cheiro verde (a vontade)
4 tabletes de caldo de galinha
100 gr de margarina
1 pitada de sal
2 claras
óleo
farinha de rosca p/empanar


Modo de preparo

recheio: cozinha o peito de frango sem nenhum tempero(nem sal),

depois de cozido pica ele bem pequeno. em outra vasilha frita 3

dentes de alho, 1 cebola, 1 tomate (tudo bem picadinho), 2

tabletes de caldo de galinha, cheiro verde e o frango. se

precisar coloca uma pitada de sal. mexe bem e reserve.
Obs. precisa ficar bem seco, não pode por água.

massa: frita 3 dentes de alho, 1 cebola, 1 tomate, tablete de

caldo de galinha, batatas cozidas e amassadas, margarina, sal,

cheiro verde e o caldo do frango, deixa ferver e acrescenta o

trigo de uma só vez. mexe bem para que a massa fique bem cozida.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Lembre-se, lembre-se sem cessar que a ignorância nunca fez mal, que só o erro é prejudicial e que ninguém se perde pelo que não sabe e sim pelo que pensa saber.
  Autor: Jean-Jacques Rousseau
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