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receitas de pães e salgadinhos

receita de crecha

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Ingredientes

-1 copo de leite morno
-1kg de farinha de trigo
-5 ovos
-3 colheres (sopa) margarina
-2 colheres de açucar
-1 colher de sal
-50g de fermento biológico
-1/2kg de queiro mineiro bem curado ou parmesão
-1 gema para pincelar


Modo de preparo

Misture o leite morno com os 5 ovos, o açúcar, o sal, o fermento

biológico e 1 xícara de farinha. Misture e deixe o fermento agir

por 30 minutos.

Depois, vai acrescentando farinha à massa até que desgrude da mão

(o ponto é massa bem mole mas que não grude na mão). Reserve a

massa e deixe crescer por 1 hora.

Enquanto isso, pique o queijo em cubos de mais ou menos 1cm,

acrescente a massa, misture bem, coloque em formas redondas de

panetone ou outra qualquer, untada com margarina e farinha e

deixe crescer novamente. Pincele com a gema e coloque para

assar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O covarde nunca tenta, o fracassado nunca termina e o vencedor nunca desiste.
  Autor: Desconhecido
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