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receitas de pavês

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Ingredientes

1 pacote biscoitos de chocolate quebrados

Creme de ovos:

½ litro leite
2 colheres (sopa) amido de milho
6 gemas (caipira de preferência
50g manteiga
1 xícara (chá) açúcar
1 colher (sopa) essência de baunilha

Pudim de chocolate:

2 envelopes pudim sabor chocolate Royal
600ml leite gelado


Modo de preparo

Para o creme de ovos coloque todos os em uma panela, misture com um batedor muito bem e cozinhe até que encorpe. Reserve para esfriar. Para o pudim de chocolate coloque o conteúdo dos envelopes em uma vasilha junto o leite. Bata por 3 minutos com o auxílio de um garfo até encorpar. Então monte em taças pequenas ou em uma grande da seguinte maneira: coloque metade do creme de ovos no fundo, espalhe os biscoitos e leve para gelar por 20 minutos. Tire da geladeira, cubra com o pudim e volte para a gelar por mais 10 minutos. Tire novamente da geladeira, coloque o restante do creme de ovos, polvilhe um pouco mais de biscoitos quebrados e mantenha na geladeira até o momento de servir.

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Fonte: Daniel Bork


A minha alma é presa da mais livre loucura.
  Autor: Sady Bianchin
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