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receitas de peixes e frutos do mar

receita de delícia de bacalhau

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Ingredientes

-1 quilo de bacalhau
-1 quilo de batata
-1 pote maionese
-1 cebola grande
-2 dentes de alho
-2 tomates
-200g de cada azeitonas pretas e verdes
-2 colheres de sopa margarina
-1/2 maço coentro
-1/2 maço salsa
-4 talos cebolinha


Modo de preparo

Tire o sal do bacalhau, cozinhe e desfie. Reserve. Em uma panela

faça um refogado de cebola, alho e tomate (e temperos de sua

preferência), coloque as azeitonas e deixe se transformar em um

suculento molho. Coloque o bacalhau desfiado, cozinhe por 5

minutos e desligue o fogo (reserve).

Cozinhe as batatas com pouquissimo sal, amasse e coloque a

margarina. Deixe esfriar um pouco, junte o molho que você

reservou ao purê e misture. Quando estiver quase fria a mistura,

junte a salsa, o coentro e a cebolinha e, aos poucos, misture a

maionese.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Só existem dois dias no ano em que nada pode ser feito. Um se chama "ontem" e o outro "amanhã", portanto hoje é o dia certo para: amar, acreditar, fazer e principalmente viver.
  Autor: Dalai Lama
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