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receitas de peixes e frutos do mar

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Ingredientes

01 kg de mandioca
500 gr de bacalhau desfiado
300 gr de mussarela
400 gr de creme de leite
250 ml de leite de coco
150 ml de leite
200 gr de batata palha
02 cubos de caldo de galinha
tempero a gosto


Modo de preparo

Coloque a mandioca para cozinhar e deixer até que ela comece a

derreter.
Depois bata no liquidificador a mandioca cozida, o creme de

leite, o leite, o leite de coco, o tempero e o caldo de galinha.
Pegue usa refratária grande e coloque na 1º camada, forre a

travessa com mussarela; na 2º camada, coloque metade da massa de

mandioca; na 3º camada, coloque mussarela; na 4º camada, coloque

o bacalhau desfiado; na 5º camada, coloque o restante da massa de

mandioca; na 6º camada, coloque mussarela e finalmente na 7º

camada, coloque batata palha.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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