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receitas de peixes e frutos do mar

receita de feijoada de frutos do mar do cruzoé

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Ingredientes

8 dentes de alho descascado e amassados
2 colheres de azeite virgem
1 cebola média cortada em cubos grandes
1 tomate grande cortado em cubos grandes
1/2 pimentão verde cortado em cubos grandes
200 gr de camarão rosa descascados e limpos
200 gr de lulas limpas e cortadas em rodelas
200 gr de polvo cozido e cortado em tiras
100 gr de mexilhões limpos
1/2 xícara de coentro picado grande
1/2 xícara de salsa cortada grande
200 ml de leite de coco
50 ml de azeite de dendê baiano
200 gr de feijão branco
2 tabletes de caldo de camarão
sal a gosto


Modo de preparo

Cozinhe o polvo em panela de pressão por 7 min e reserve. Cozinhe

o feijão com 1 caldo de camarão por 25 min e deixe a panela

fechada até sair toda a pressão.
Em uma frigideira doure os alhos em duas colheres de azeite, após

refogue as lulas rapidamente, acrescente o polvo e o camarão,

quando o camarão ficar rosado jogue o a cebola, o tomate e o

pimentão refogue mais um pouco e coloque o feijão branco com

leite de coco acrescente o tablete de camarão e finalize com o

azeite de dendê, mexilhões e os temperos verdes.Sirva com arroz

branco e farofa de dendê.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Se ferradura fosse sinal de sorte burro não puxava carroça.
  Autor: Rita de Cássia
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