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receitas de peixes e frutos do mar

receita de filé de cação a parmegiana com queijo parmesão

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Ingredientes

1 kilo de filé de cação
sal
pimenta do reino
limão
alho
2 ovos
300 gramas farinha de rosca
óleo p/ fritura
1 cebola picada
3 tomates sem pele e picados
1 lata de molho de tomate
400 grs de parmesão ralado


Modo de preparo

Tempere os filés com sal,limão e pimenta (deixe descansar )
Passe-os nos ovos batidos e empane-os com a farinha de

rosca,depois frite-os em oléo bem quente.
Faça um molho com a cebola, os tomates e o molho de tomate.
Em um refratário coloque os filés já fritos,sobre eles o molho e

cobre-os com o parmesão ralado, leve ao forno já aquecido para

derreter e dourar o queijo.

Pode ser servido com arroz,salada de alface e um bom vinho.
B:om apetite!
B:eijos a todos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A liberdade é um fato de experiência que não pode ser negado. Não se trata contudo de uma liberadde absoluta. Como tudo o que diz respeito ao homem, ela é limitada e parcial.
  Autor: Ralph Emerson
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