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receitas de peixes e frutos do mar

receita de filet de pescada ao molho de queijos

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Ingredientes

de 6 a 8 files de pescada
uma pitada de sal
suco de 2 limões
2 dentes de alho
pimenta do reino ou tempero bahaino
gorgonzola
catupiry
mussarela
queijo parmesão ralado
creme de leite
Obs. queijos a quantidade é a gosto e também podem ser
substituidos por outros.


Modo de preparo

Temperar os files com o sal, pimenta ou tempero bahiano e os

limões; em um refrátario coloque os files com o tempero no forno

por 20 minutos, até cozinhar.

Em uma panela, junte os queijos até derreter e em seguida

adicione o creme de leite.

Coloque por cima dos files e deixe gratinar por mais 10

minutos...

Acompanha um delicioso arroz branco...

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Fonte: Ana Maria Braga


Felizes aqueles que gozam de uma boa amizade!
  Autor: Desconhecido
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