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receitas de peixes e frutos do mar

receita de linguado ao molho de laranja

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Ingredientes

- Filé de linguado
- Suco concentrado de laranja
- Extrato de tomate
- Ervilhas e pimentão picado
- Sal
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- Amido de milho
- Farinha de trigo
- Açúcar


Modo de preparo

Primeiro, corte o linguado: primeiro na horizontal e depois na

vertical, mas sem levar a faca até o fim.
Tempere com sal e empane com bastante farinha de trigo.
Frite em óleo bem quente.

Agora, faça o molho:

No tacho, coloque 2 colheres (sopa) de óleo, 1 de massa de

tomate, 2 de suco concentrado de laranja, ervilha e pimentão, 1

concha de água, 2 colheres de açúcar, 1 pitada de sal e 1 colher

de amido de milho, dissolvida em água.
Quando o molho encorpar, coloque-o por cima do filé de linguado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Tentar e falhar é, pelo menos, aprender. Não chegar a tentar é sofrer a inestimável perda do que poderia ter sido.
  Autor: Geraldo Eustáquio
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