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receitas de peixes e frutos do mar

receita de moqueca capixaba original

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Ingredientes

-1 panela de barro curada (20 a 25cm de diametro)
-1 quilo de cação em postas (ou outro peixe de sua
preferência)
-1/2 quilo de camarões rosa limpos
-4 tomates grandes lavados e picados
-2 cebolas grandes lavadas e picadas
-2 maços de cuentro lavados e picados
-sal, colorau a gosto
-azeite extra virgem a gosto


Modo de preparo

Unte a panela de barro com azeite, faça uma camada com os

tomates, cebola e coentro picados. Salpique o colorau, sal e

arrume as postas do cação. Por cima os camarões (tomando o

cuidado de separar alguns para a finalização do prato).

Faça várias camadas até terminar todos os ingredientes. Arrume

por cima os camarões reservados, regue com azeite e leve ao fogo

médio por aproximadamente 10 minutos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A pergunta mais tola é aquela que não é feita.
  Autor: Desconhecido
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