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receitas de peixes e frutos do mar

receita de peixada amazonidas

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Ingredientes

-1 pescada amarela de 2 1/2kg ou similar
-500g de camarão fresco
-500g de caranguejo desfiado
-1/2 litro de tucupi
-1 maço de jambú
-2 colheres de azeite dendê
-sal a gosto
-pimenta de cheiro
-1 cebola
-2 tomates
-coentro
-cebolinha
-azeite de oliva


Modo de preparo

Limpe a pescada inteira, faça um corte pelas costas e ponha na

vinha dalho. Refogue o camarão e o caranguejo no azeite de oliva

com todos os temperos picados. Junte o jambú picado e o tucupi

neste refogado.

Recheie a pescada, deixando um pouco do refogado para cobrir o

peixe. Junte o tucupi, leve ao forno numa assadeira por 30

minutos ou até corar. Sirva com arroz de jambú.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


O destino dos homens é a libedade.
  Autor: Vinicius de Morais
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