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receitas de peixes e frutos do mar

receita de peixe à moda de casa

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Ingredientes

-1,5 kg de pintado em postas
-3 cebolas médias
-2 pimentões verdes
-4 tomates sem pele
-1 xícara de cheiro verde
-6 dentes de alho
-suco de 1 limão
-farinha de rosca
-3 batatas inglesas grandes
-sal a gosto
-óleo


Modo de preparo

Tempere o peixe com sal, alho e o suco do limão, reserve. Em uma

forma redonda, passe um fio de óleo e forre com as batatas

cortadas em rodelas finas. Faça o molho fritando o alho, as

cebolas cortadas em rodelas, os tomates sem sementes e o pimentão

também cortado em rodelas e cozinhe por 20 minutos.

Em seguida despeje sobre o peixe colocado na forma de maneira que

não sobre nenhum espaço, esparramando bem o molho. Salpique o

cheiro verde e em seguida polvilhe com farinha de rosca levando

ao forno por cerca de 1 hora ou até que seque o caldo. Sirva em

seguida.

Acompanhamentos:

arroz branco e salada verde.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Santo Agostinho
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