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receitas de peixes e frutos do mar

receita de peixe ao molho de coco

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Ingredientes

-1 quilo de filé de peixe (dependendo da região)
-1 tomate grande
-1 cebola
-1 pimentão
-1 massa de cebolinha e coentro ou salsa
-250g de leite de coco
-molho de pimenta vermelha


Modo de preparo

Tempere o peixe com sal, limão e molho inglês. Empane-o e

frite-os. Depois de fritos, coloque os peixes em um refratário.

Em uma panela coloque um pouco do oléo que fritou o peixe, junte

o tomate, cebola e pimentão cortados em rodelas a cebolinha e o

coentro. Fefogue por 1 ou 2 minutos, junte o leite de coco e

molho de pimenta a gosto. Depois despeje por cima do peixe frito

no refratário. Bom apetite!

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Fonte: Ana Maria Braga


A amizade começa onde termina ou quando conclui o interesse.
  Autor: Cícero
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