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receitas de peixes e frutos do mar

receita de sardinhas saborosas

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Ingredientes

-1kg de sardinhas
-2 pimentões
-2 limões
-1 maço de cheiro-verde, salsa, cebolinha e coentro
-1 cebola
-4 dentes de alho
-50g de gengibre ralado
-1 colher de alcaparras
-2 colheres de vinagre
-sal a gosto
-azeite a gosto


Modo de preparo

Tempere as sardinhas com sal e leve-as para assar. Enquanto as

sardinhas estão assando, asse os pimentões na chama do fogão e

depois retire a película. Defie em tiras e reserve.

Depois de assadas as sardinhas, tire as espinhas e coloque em

camadas em um refratário. Vai colocando todos os outros

ingredientes por cima (os pimentões, suco dos 2 limões,

cheiro-verde, a cebola em rodelas, o alho picadinho, o gengibre

ralado, as alcaparras, o vinagre, sal e o azeite). Deixe por no

mínimo 2 horas, para pegar bem os temperos e está pronto.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Enfeite a porta do seu coração e deixe que o amor e a felicidade o invadam.Tenha a certeza de que sua vida será mais colorida e prazerosa!
  Autor: Silvia R.
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