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receitas de peixes e frutos do mar

receita de strogonoff de camarão

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Ingredientes

-500g de camarões limpos e descascados
-1 1/2 copo americano de leite
-1 colher sopa bem cheia de trigo diluído no leite
-2 cebolas médias picadas miúdinho
-1 xícara de cogumelos fatiados
-1 lata de creme leite com soro
-2 colheres sopa vinagre
-1 colher chá de sal
-1 colher chá de açúcar
-1 colher café de pimenta do reino
-1 xícara de óleo


Modo de preparo

Fritar em óleo quente os camarões e esperar criar uma crosta na

panela, que você vai raspando. Adicionar a cebola e esperar

dourar.

Coloque os cogumelos e deixe fritar um pouco. Ponha o creme de

leite, mexa um pouco, depois o leite com o trigo e espere ferver

até o ponto de mingau mole.

Depois acrescente o vinagre, o sal, o açúcar e a pimenta do

reino, misturando tudo. Teste o sabor, que deve ficar agridoce.

Se for necessário, coloque mais um pouco desses temperos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A liberdade me ensinou e muito bem que nela se concentra todo o prazer possivel.
  Autor: Margarida, rainha de Nevarra
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