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receitas de peixes e frutos do mar

receita de tainha a brasileira

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Ingredientes

-1 1/2kg de tainha
-2 tomates grandes picados em cubinhos
-1 cebola grande em cubinhos
-4 dentes de alho amassados
-3 batatas médias
-1 colher de (sopa) de sal
-suco de 1 limão
-uma pitada de cominho
-cheiro verde
-orégano
-azeite


Modo de preparo

Um dia antes, limpe o peixe e tire as escamas.

Descasque as batatas pique em rodelas, lave-as e forre a forma.

Misture os 2 tomates grandes picados em cubinhos, 1 cebola

grande, 4 dentes de alho amassados, 1 colher de (sobremesa) de

sal, (suco) de 1 limão,
uma pitada de cominho, cheiro verde, orégano e azeite.

Coloque a tainha sobre as batatas de lado, abra a barriga do

peixe e coloque essa mistura dentro do peixe. Depois faça leves

furos por cima do peixe e jogue o restante do vinagrete. Depois

cubra com papel laminado e deixe de um dia para outro.

No dia seguinte, coloque para assar durante 30 minutos. Depois

com muito cuidado, tire o papel laminado e deixe mais uns 10

minutos até chegar a dourar por cima. Está pronto.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


É difícil fazer um amigo num ano;
mas, é fácil perdê-lo numa hora.

  Autor: Provérbio Chinês
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