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receitas de peixes e frutos do mar

receita de torta de peixe

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Ingredientes

8 postas de peixe grande (merlusa)
1 kg de batata
2 cebola
sal a gosto
1 pacote de queijo parmesão
cheiro verde a gosto
1 limão
1 pimentão
3 cabeças de alho
3 colheres de azeite


Modo de preparo

Tempere a merlusa com o limão e sal a gosto.Em uma panela á

parte esprema a três cabeças de alho,pique uma cebola. e refogue

com as três colheres de azeite.e depois coloque as postas do

peixe.Abaixe o fogo e coloque o pimentão,cheiro verde a gosto e

uma cebola.aumente o fogo após e deixe cozinhar até as postas

ficarem bem macias.
Descasque as batatas e coloque para cozinhar.
depois do peixe cozido,desfie(espere esfriar) em uma bacia.E

esprema as batatas após cozidas como fosse para purê, nesta mesma

bacia com o peixe.Acrescente também uma cebola, cheiro verde e

sal.Misture tudo muito bem.
Pegue um refratário de vidro médio,regue azeite e coloque a

mistura do peixe com a batata e os temperos.Como se fosse fazer

um bolo de batata.
Depois regue com azeite em cima e coloque o queijo parmesão.
Coloque para gratinar por 20 minutos no forno de 180º

graus.Estápronto.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não é a vida que é curta, mas você que não sabe vivê-la.
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