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receitas de peixes e frutos do mar

receita de vatapá diferente de bacalhau

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Ingredientes

1kg de bacalhau já sem sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola média picadinha
750ml de leite
1caixinha de creme de arroz
200g de molho de tomate pronto
100g de castanha de cajú
500ml de leite de coco
1 vidro pequeno de azeitona verde sem caroço
1/2 vidro de azeite de dendê
1 pimenta dedo de moça picadinha


Modo de preparo

Refogue o bacalhau com a cebola picadinha e o azeite de oliva,

depois acrescente o molho de tomate, a pimenta dedo de moça, a

castanha de cajú triturada e reserve.
Bata no liquidificador o leite, o creme de arroz e o leite de

coco. Jogue dentro da panela que está o bacalhau e leve novamente

ao fogo mexendo sempre, vá acrescentando o azeite de dendê e

mexendo até borbulhar. Coloque em uma vasilha e decore a gosto.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A verdade alivia mais do que magoa. E estará sempre acima de qualquer falsidade como o óleo sobre a água.
  Autor: Miguel de Cervantes
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