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receitas de peixes e frutos do mar

receita de vatapá mineiro

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Ingredientes

-1kg file de peixe (merlusa ou dourada)
-5 tomates
-2 pimentões
-3 cebolas grandes
-2 vidros de leite de côco
-250g de côco ralado
-3 colheres (sopa)amendocren
-3 colheres de maizena
-2 colheres de azeite
-1 dente de alho amassado
-1 colher(sobremesa)de azeite de dende


Modo de preparo

Fervente o peixe e reserve. Afogue numa panela com um pouco de

azeite o alho, a cebola, os tomates e os pimentões (todos

picados). Deixe cozinhar por uns 15min, depois coloque o peixe em

pedaços nessa mesma panela.

Faça um angu com o leite de coco, o mesmo tanto de água, o coco

ralado, as três colheres de amendoim com creme e engroce com a

maisena. Depois misture este angu com o molho feito com o peixe.

Por último uma colher de sobremesa de azeite de dendê.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


As más companhias são como um mercado de peixe;
acabamos por nos acostumar ao mau cheiro.

  Autor: Provérbio chinês
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