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receitas de peixes e frutos do mar

receita de bacalhau com natas

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Ingredientes

-4 postas de bacalhau
-1 copo de leite
-1 cebola (grande)
-azeite
-1 creme de leite (fresco)
-1 quilo de batata
-2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
-noz-moscada
-pimenta a gosto


Modo de preparo

Tire o sal do bacalhau e desfie em lascas. A agua que cozeu o

bacalhau é coada, misture duas colheres de farinha de trigo e

deixe engrossar.

Junte na panela a cebolada e deixe refogar lentamente, misturando

o creme feito da agua do bacalhau colocando pimenta a gosto e

coentros (se gostar).
Depois, descasque e corte em cubinhos 1 quilo de batatas e

frite-as em óleo não muito quente de forma a deixa-las mais

cozidas do que fritas.

Escora as batatas e junte ao bacalhau tempere com sal, pimenta e

noz-moscada.
Coloque tudo em uma forma untada, espalhe por cima dois dedos de

creme de leite e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até

estar gratinado, sirva com uma bela salada de legumes.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Os anjos trabalham a nosso favor. Qdo reconhecemos sinceramente os nossos erros e ouvimos a voz da nossa consciência, os anjos lá no céu começam a trabalhar e assim Deus nos ouve e começa a nos guiar.
  Autor: Desconhecido
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