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receitas de peixes e frutos do mar

receita de bacalhau dona flor

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Ingredientes

1/2 kg de bacalhau desfiado
1/2 copo de vinho branco
2 copos de leite
1 copo de água
3 colheres de sopa de amido de milho
3 gemas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
uvas passas brancas 9opcional)
1 vidro peq.de leite de côco
pimenta do reino a gosto
sal
parmezon ralado
3 claras em neve


Modo de preparo

Refogar o bacalhau com azeite,manteiga,cebola,alho,cheiro verde e

pimenta do reino.
Acrescentar os outros ingredientes e misturar bem.
Colocar em pyrex untado com azeite,claras em neve e parmezon por

cima.
Forno médio para gratinar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


As pessoas que têm humildade não se consideram menos do que são;
elas apenas pensam menos em si mesmas.

  Autor: Desconhecido
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